Pendant le mois de ramadan, il est recommandé de manger des aliments riches en fibres, en protéines et en glucides complexes, tels que les céréales complètes, les fruits secs, les légumes, les œufs et le lait. Il est également important d'éviter les aliments trop gras et trop sucrés.
Le ramadan est l'occasion de partager en famille ou entre amis, un repas au coucher du soleil, ou avant de débuter le jeûne.
Du thé au kinkéliba, au foutti au soumbala en passant par la bouillies de mil au tamarin, ces recettes sont là pour faire de ces repas un moment de convivialité autour de mets variés aux parfums épicés!
